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　　食品是人們每天都會接觸到的東西，在衛生方面，需要著重注意，那么食品GMP中，煙臺凈化車間設計有哪些需要注意的事項呢?下面，我們就一起來了解。

　　煙臺凈化車間設計的面積應與生產相適應，布局要合理，排水暢通;GMP凈化車間地面用防滑，堅固，不透水，耐腐蝕的材料修建，且平坦，無積水，并保持清潔; 煙臺凈化車間設計應有與外界相連的排水出口，通風處裝有防鼠，防蠅，防蟲設施。

　　煙臺凈化車間設計墻壁時，天花板和門窗應使用無毒，淺色，防水，防霉，不脫落，易于清洗的材料修建。

　　煙臺凈化車間設計的墻角，地角，頂角應當具有弧度(曲率半徑應不小于3cm) 。

　　煙臺凈化車間設計的操作臺，傳送帶，運輸車，工器具應當用無毒，耐腐蝕，不生銹，易清洗消毒，堅固的材料制作。應當在適當的地點設足夠數量的洗手，消毒，干手設備或用品，水龍頭應當為非手動開關。

　　根據產品加工需要，煙臺凈化車間設計入口處應當設有鞋，靴和車輪消毒設施，應當設有與凈化車間相連接的更衣室。根據產品加工需要，凈化車間設計還應該有與車間相連接的衛生間和淋浴室。