
淺談食品廠凈化車間工程使用中的要點
發布時間:2018-05-17 瀏覽次數:2831
食品關乎到民生百姓,其生產環境也是嚴格按照行業規范來生產,保證其衛生質量是基礎,食品廠凈化車間是保證食品生產環境的基礎,那么,食品廠凈化車間有什么使用要點呢?
1、進入車間工作的人員須經過體檢,取得健康證后才能上崗,每年復查一次,如果不合格者,必須調出。
2、食品廠車間工作區每個人所占面積不得少于4平方米。
3、車間內工作服管理見《潔凈區工作服管理制度》。
4、每天下班后要用紫外燈消毒60分鐘,并填好“紫外燈消毒記錄”,每月用甲醛熏蒸一次,時間半個小時,并填寫“熏蒸消毒記錄”。
5、人流出入凈化車間必須按以下程序和要求進行:
人進——換鞋——脫外衣——洗手——穿潔凈服——手消毒——風淋潔凈區——出門口——脫潔凈服——穿外衣——換鞋——人出
6、物流進入食品廠凈化車間潔凈區必須按以下程序和要求進行:
物品——脫外包裝室——雙層傳遞窗——潔凈區——雙層傳遞窗——包裝室
7、進入食品廠凈化車間的零件及原輔材料,必須脫外包裝經雙層傳遞窗,生產出來的產品需經包裝封口后從傳遞窗流出。
8、每天下班后,操作工做好工作臺面,地面,凳子的清潔工作,每周墻壁頂棚清潔一次,并填寫“潔凈車間衛生記錄”。

以上就是潤德凈化小編為大家總的食品廠凈化車間工程使用的要點,潤德凈化公司,多年的潔凈工程經驗,專注科學,專業凈化,專業承接凈化車間工程,潔凈車間裝修工程,為您締造完美潔凈空間。
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