
食品廠凈化車間知識概述
發布時間:2017-12-16   瀏覽次數:3509 
1、車間概念
食品廠凈化車間是指在一定空間范圍內,將空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等污染物排除,并將室內溫度、潔凈度、壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內的工程學科。通常來說,不管外部空氣環境如何變化,車間室內均能維持原先設定要求的潔凈度、濕度、溫度以及壓力。
2、凈化原理
食品廠凈化車間設計所依據的原理大體如下:
在機械推動下,未經處理的空氣先經過初級凈化,并經過加濕、加熱以及表冷,然后進行中效凈化,中效凈化后的空氣由風機經管道送入高效凈化風口,高效凈化后的空氣被吹入房間,并帶走房間內的微粒子、塵埃、細菌等等顆粒,最后經過回風百葉窗再次接受初效凈化。
3、應用領域
食品廠凈化車間的應用領域十分廣泛,不僅在商場、車站、學校、飯店等公共場所得到普遍應用,在養殖場、工廠、車間、紡織、印染、玻璃、食品生產等工業生產領域更是隨處可見。

盡管食品廠凈化車間功效強大,但是在實際應用過程中,相關廠家或者工作人員也應該注意以下幾點,以期做好凈化車間管理工作。首先,人員在進出車間時,要按照標準流程進行凈化;其次,人員進出和物料進出要嚴格區分,不可交叉流動;再次,不同企業應該按照自身的生產工藝和衛生質量要求,選擇合適的潔凈級別;最后,液體加工車間應注意清洗殘留在安裝鋁型材內的污漬,以防夏天產生霉臭。
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