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　　安全是食品的最基本要求。近年來我國食品安全問題頻發，食品污染日益嚴重，成為最大的民生問題。食品污染一般是指食物受到有害物質的侵襲，造成食品安全性、營養性或感官性狀發生改變的過程。其中，微生物污染是食品污染最重要的原因。食品車間凈化工程，利用先進的技術把微塵控制在合理的范圍內，確保食品安全。

　　空氣中的微生物無處不在，空氣中的塵埃粒子越多，細菌附著在塵埃粒子上的機會越大，傳播的機會也增加。尤其是食品本身營養豐富，車間溫暖高，豐富的營養源和高濕的環境為微生物的繁殖和傳播提供了良好的條件。因此，為了確保食品安全，必須把微生物含量控制在合理范圍內。

　　為了防止微生物的污染，大多數食品生產企業常用的消毒方式是采用高溫消毒、利用化學試劑噴霧消毒、臭氧消毒、紫外線消毒等。這些直接消毒殺菌的方法存在一定的副作用。是對已產生的微生物進行消毒，而且消毒效果會受很多因素的影響而減弱。長期的化學消毒會破壞菌種平衡，并可能產生抗藥性菌株。

　　隨著科技的發展，更加高效的食品車間凈化技術出現，利用初/中/高效過濾器、袋式除塵設備、移動式焊接式煙塵凈化器、酸霧凈化設備、除菌過濾器、水源熱泵等設備，車間更潔凈，食品安全更有保障。

　　目前，食品車間凈化主要物理式凈化方式、靜電凈化方式、化學式凈化方式三種。物理式凈化方式包括吸附性過濾和機械性過濾，前者利用具有高度發達的孔隙構造的活性炭吸附微塵，后者利用高效空氣過濾器，空氣可以通過，但細小的微粒卻無法通過。靜電凈化方式采用高壓靜電吸附除塵的方式，當空氣中粉塵通過電場時，粉塵受到負離子的碰撞帶上電荷，帶上電荷后的粉塵同樣受到靜電場的作用，向陽極(集塵極)運動，到達陽極后釋放電荷?；瘜W式凈化方式有光催化法，甲醛清除劑清除法、冷觸媒催化法。其中，冷觸媒是繼光觸媒除臭空氣凈化材料之后的又一種新型空氣凈化材料，常溫反應，邊吸附邊分解，不產生二次污染，大大延長了吸附材料的使用壽命。

　　專業從事食品車間車間凈化、生物制藥車間凈化等凈化工程的濟南潤德，以“質量求生存、科技為中心、市場為導向、信譽求發”為企業經營理念;以“領先的技術、靈活的機制、規范的管理、優質的服務”為企業管理手段;以“質量為本、追求卓越、回報社會、惠及員工”為企業宗旨。憑借優質的工程施工和業務網絡、領先的工程設計、科學的工程管理體系與客戶信賴的服務品質開拓市場，服務于社會。

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